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  X' c, c% E1 S; z, g$ O: j原材料：
) g3 ?$ E$ f, _# N% W; X& D- D3 m排骨、姜片、葱片、桂皮、八角、草果、花椒、香叶、十三香、花雕酒、盐、鸡精、酱油、白糖、香油、熟猪油、骨头汤、
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3 M2 k4 i/ v, s1 r/ Q6 T制作步骤：
6 R" y! D4 f* j1、排骨洗净，斩小段，飞水，沥干水分备用。
! u) N! c2 _9 \2、炒锅下熟猪油烧热，下排骨煸炒，烹花雕酒，继续煸炒至排骨干香。9 I- W1 W5 R3 l" z
3、下姜片，葱片和香料炒香。
; V+ F1 ~4 g  e4、倒入骨头汤（没有的话，清水也可以）将排骨完全淹没，加十三香，盐，鸡精，酱油，香油，白糖调正味，大火烧开，转中火盖上锅盖焖50分钟左右至排骨熟软，大火收汁，捡出姜葱和香料装盘就OK了~！（PS：酱油只是调色，不可放太多。）) k0 t/ R7 O8 K

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1 S3 ~; ]+ |  A. s虽然是比较肥的肉排，但被我煸炒得比较干身，所以很香，一点也不肥腻~！! b1 ]8 ], p/ i5 w* h. E
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最好吃排骨，光是楼主这调色，就让人垂涎欲滴啦

这个配料可废了老鼻子劲儿了，真不容易啊。不过五香五香，就靠这些配料了。

看来又可以解解馋了！这道菜我非常喜欢！！

我家冰箱里还有不少排骨呢，明天就让老妈去给做了去！

好东西，口水流出来了~找个时间自己学着做做看怎么样~

不能在看了   口水都流的不行了撒 哈哈

好吃又好看的排骨。# [7 I$ q0 b! l3 `; K+ L# K* a
真的是色香味俱全那。- _, r  `4 y1 r6 l9 K
楼主辛苦了。多谢分享经验。

这是美味啊。看着就想吃啊。感觉选材很重要啊。谢谢楼主分享。

排骨我看还是醣醋排骨香，你的做法作料味太重，不太好吃。