材料：' q8 \/ \4 y( o, w; L
1、准备鸡胸肉一块。% g# S, Q9 E* z2 m+ E
2、奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次+ t& ^; K& x: z' L
没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料) U* w! S3 A; X% m" X' z' G# _
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做法：8 i- N" |5 i- V) J4 [! S

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3、第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了
$ r  _/ ?2 m  B8 x' V  B$ f/ I4、将熟的鸡肉切成粗条状/ V0 j" w1 Z5 M2 o1 s9 z5 L

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' Y, p3 H. Z) w8 a5、配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）
: r* o/ y; @0 h  V2 K6、米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）
/ h- J1 n5 `$ o) ]: n0 Y7、醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整2 o7 b' ?# V: Y; U# I
8、将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
1 k; i! X# Q5 F( d0 i: ^9、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司3 I5 A( W0 c* X' @  z- F3 g5 i
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# D# E. `: g. ]" _7 [: e10、在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块) `- o2 n1 n5 e6 c, [

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8 c; D$ o4 T* a/ n0 M米饭甜，青瓜脆，鸡肉咸香微辣……好香好香好好吃啊！
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谢谢楼主，我还没有吃过寿司，也不知道是什么，现在知道了，做一把尝一尝。