推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 阿言的凉面

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

阿言的凉面

配料:菠菜面,沙茶酱,豆瓣酱,辣椒,葱,姜,蒜,韭菜,黄瓜,香菜。
. o: R+ P+ l. ]. e/ x) h      植物油,陈醋,酱油少许。4 k/ H, \0 r  N- m4 {- m

" i! ]  J6 c. v7 e( a$ V* |, e; Z8 n+ `6 L

5 m+ l- L2 j* c: o0 E
: Y" G2 V. c/ s# I做法
; W6 ~, Z" r3 u( k5 O* t8 M9 v  b1.烧水煮面。5 E7 c% F5 ~/ F& K7 D
我买的菠菜面要煮比较久才软,第一次开了以后,拧小火慢慢煮。试吃OK,就上盘冷却。& Z, K# n1 j% u
      $ d: ]1 r: X" [! _/ M1 h
2.加植物油拌匀,避免面条粘连。; i4 j" e) u0 y0 l; p$ f( ]$ T
我看沙茶酱的油还有点,就一起倒进去拌了。; z0 v4 I9 E4 u- h0 W8 d

% ]  d4 @4 W4 I. H
! j# q9 E% j) ?$ h! W' m/ W2 x! k# M
3.热锅,倒油,放入辣椒,葱,姜,蒜,韭菜一起煸炒。出香味后倒在面上。
, @8 Q0 R, O7 w) J, l      
! n& ?$ C- w# W$ _/ _' B4.加陈醋,酱油,沙茶酱,豆瓣酱,黄瓜一起搅拌。0 J+ `! R: b8 q9 F+ q8 Q
建议找个深点的盆子,方便使力,搅拌更均匀。装盘。1 M# {; u1 o9 n; E0 @
      
1 m$ Q0 ?$ u6 a! y5.最后撒香菜
2 ~* Q- v9 M) I' T" a' l9 _/ q1 @: e  |9 E5 q  E2 q
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-21 09:13

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

做法简单,原料好求,一定很好吃。夏天了正是吃的时候

TOP

很应季的美食啊 看起来也很简单 明天买材料试一下

TOP

很简单啊 我喜欢 我比较懒 呵呵 支持下

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 12:04