一打开冰箱，哇靠，还真是豁然开朗，这整个冰箱里就没什么东西。
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4 u0 K0 Z$ _3 n- b+ F% M$ n    我上翻翻下翻翻，左翻翻右翻，发现有一包红虾仁，还有一把韭菜花，巧男灵机一动，就决定做一个橙香虾仁炒饭，却发现没有橙子，只有些皇帝柑，那就干脆来个“柑香虾仁炒饭”吧。
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    材料: 柑或橙几个， 虾仁些许，韭菜花(或葱)几根，胡萝卜粒，玉米粒，青豆粒若干4 C7 f0 n' I8 y1 _4 d# p3 u

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) Z8 Y" O5 Y3 D! ]3 K    炮制过程:0 E8 F4 N1 [6 W& [3 F4 ^0 x

2 E8 b! s: l$ F  r1 m4 L# r! z2 X    1、首先把柑子或橙子的头顶切掉，记住，不要管它是不是在叫痛，如不能下不了手，就直接跳到第4步。
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    2、用小勺或其它工具把橙肉挖出来。( y; s6 I+ A; e5 M3 G& q

6 p, F+ q9 @  x; [    3、挖时小心不要把柑(橙)皮挖透，挖出的柑肉可以吃掉，也可以榨汁，不推荐扔掉。( t7 D% E# ]/ |) K$ F& u

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    4、把韭菜花和胡萝卜洗干净切丁(图片上的韭菜花是还没切完的，呵呵)，虾仁洗干净，如有虾肠没去干净，记住要去掉，玉米粒和青豆也同时准备好。
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) u# j  U+ S! F6 j! G    PS：其时这三丁在大超市能买到速冻的。
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    5、当然必不可少的就是一煲靓饭，什么油润甘香什么的不重要，最重要就是要是饭。) e: z: L  l8 v- J8 D

% |% {; b. G; x3 i5 M1 d& P/ i# D    PS：广东人管炒饭叫炒冷饭， 所以最好是剩饭，不过新鲜的也行，只是不要太软太粘。
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3 i( T" t9 e: @' Y' Y  R    6、然后就开炒了。! U( s" a$ i3 ?  @& J

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    油热把韭菜花丁放下，爆香后放三丁，然后再虾仁，最后是饭。
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- M( i4 |" G: m7 h% Q: A/ |    放少许盐，少许生抽(我最喜欢用那个海天一色什么的牌子)，炒好后装入柑皮中，盖上柑皮盖然后就可以上桌了。
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[ 本帖最后由 wolaolu 于 2008-6-15 12:25 编辑 ]

放在柑中不实用,还不如滴几滴柑汁在饭中,还有柑香,更符合你的菜名!

我一般喜欢再放点老抽 醋 麻油 味道好行 就是颜色看起来太哪个了

这个看样子还比较好吃吧 我也可以动手自己弄个来吃

放在柑中吃起来不是很麻烦吗？我觉得直接上桌吃就行了，哈哈。

看上去饭好象比较硬啊，如果软一点吃起来肯定不错

看上去饭好象比较硬啊，如果软一点吃起来肯定不错

炒饭还是米硬点好..太软了吃起来没口感...楼主推荐的改天试试..只是懒得用桔子皮装了..