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! D- {3 O5 ^# U2 v4 h9 r( D# h3 `! P菜名：青豆虾仁6 y+ N4 w' O& F- s
工艺：滑炒 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食/ Z; B# p/ L  g4 m# J+ X
主料：河虾375克  Q1 I' Z; W3 h7 y+ r( ]
辅料：青豆75克 鸡蛋清40克
- K; x9 ?! `* d8 J% L- Y% ~调料：盐3克 味精2克 料酒2克 植物油30克 芡粉5克 香油1克
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6 o& M/ q0 Y# U4 i烹饪方法! T* x% Y% {: d0 P$ Q8 j

9 A3 R1 S5 g% ^* H1 h1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
& P; X! T: X7 @, _, T  `( V2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
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0 v& Z* B3 z" j, t我只是吃过有数的几次，但是它的那种味道至今让人回味，一般的餐馆没有此菜，但是我们可以到大型宾馆一试，你绝对不会后悔。

不错不错,虾仁看起来白白嫩嫩的,味道应该很好吃

不太喜欢虾哦，过敏啊。不过支持楼主继续发好菜啊。。。。