[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 % B$ |' R: U$ y) V' E7 ]
& k. \/ Q2 b  S0 s/ r
特色! ]( C2 i# J7 U; h  D* \' t
清凉爽口，老少适宜
1 p- Z+ h2 `! w' }) F& e* \
制作过程
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 0 r# |, m0 Z9 R) ?3 b* a
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 ) a: t; E, V% Y4 B# |  k+ E9 K3 U
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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