姜葱炒花蛤[5P]　
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% x  e7 Y( _2 X2 U　　主料：花蚧1000克6 g1 `& T$ W0 g' {& l" x) R

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% D/ z5 c- |8 }! K　　配料：姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，生粉% M# ^$ S8 q6 J; A
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　　作法：锅里放清水烧开后，倒入花蚧，见壳张开就捞起，待用……
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; I4 T/ D$ n1 k; `6 V　　炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。' ^, a, d) u" [; L
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5 P7 V- P2 f3 a/ Z　　倒入花蚧翻炒几下后加入葱段和姜丝。
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　　最后加入酱油，用生粉汁勾芡，装盘即成。
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　　可以吃了!
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很诱人啊，哈哈哈。。。。。。。。。。。。。

原来是先煮熟再炒，以后就会了感谢楼主！我一定要试一下

味道很鲜美,可能是最便宜的海鲜吧.一般都是用来做汤.

是不错啦，可是在厦门，不是先在水里煮的，确实是用炒的，这样营养还会在里面的，也加了点糖？