洋香瓜
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1.用刀尖在瓜皮上刻划图案. # l) n) k3 D  A& ?2 A) E3 c8 f

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2.将皮肉分离.不要一刀切到底哦.
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苹果 6 |& {5 o# N0 d4 ?. [, C

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5 t$ t9 z0 P3 J1.将苹果切成等距离的块
8 i+ r7 G/ A, |9 \: J(就是从中间开始,左一刀,右一刀,斜的切入.切出一小块.再再旁边同样距离左一刀,右也斜一刀.正好又切出一块V字型的。这样继续下去。你们试试就明白了。不用特殊工具。就是普通小刀。也不是弧线的。只是V型切口而已。因为苹果本身的弧度，让你们看起来以为是切成弧形了。解释完毕。） ) B& u: d, F9 y9 }/ `: s
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; J( R& K9 e2 U  ], T0 q; `3 \2.向上推开,即是一种盘饰 # h: Q1 Y8 z2 c8 }, g' i
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3.将小块合在一起,用刀从中间切开
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. Q5 [4 ?: ?! k6 ?2 d0 J4.将切好的苹果向左右两侧拉开.又是一种盘饰
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哈蜜瓜
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1.将哈蜜瓜的籽与瓤去掉.用刀横向将瓜皮与肉分离.头尾各留一小段不切. ( }0 P1 _. T& I! g

; P+ [( j- }1 x: p. z& O2.将果肉切成等距离的段,然后交错码放即成.
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" r/ T7 R/ @4 X5 e/ N2 Q橙子
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( s# _5 k; \4 a: Z' q9 [, I又整理了一个水果切片时候的注意事项，
6 q  L1 {) x5 v/ X( T8 {安全第一哦
0 k8 U# |: v/ j$ P4 f水果表面都很光滑，小心手指哦& k  H6 e! i8 m. F7 z, l  u( x9 K
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1．安全制作装饰物的技巧
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(1)以手指牢固地扶持着被切割的装饰物。
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. B, m) ^9 V$ ]* O6 H(2）食指中指微向内屈，拇指置于后端扶住被切物。
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$ S4 _! ~1 Y0 k; E. g8 e(3)指关节作为刀面之依托，如此可不致切到指尖。
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! Z% H7 c) J3 G. }1 f" p1 S(4）平稳地以适当力量下刀切割蔬果。
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(5）切割时必须全神贯注。, z% E& p: n& L+ o

  a& X' x# H, M1 J2.橙子切片: j2 h' @. L2 F( Q# ]# [8 R2 _
(1)横放由中心下刀从头到尾切成两半。, `* v0 U4 ^% D7 F' I7 w1 X3 T

6 |8 {4 M+ k* l  W$ A% G+ Y7 U5 s(2)由中间直划1/2深的刀缝。｝0 x  }0 Q( N' Z( M1 k- ?9 a$ D

2 p( a$ b. o" v- k. g' q(3）平面朝下每隔适当距离切片。＿7 o, j$ ?* z' ?2 Z( O

0 l: f- v% L. x: Z* }( w4 x0 J(4)半月形的攫片可挂于杯边装饰。
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. L& K( s0 W5 Y4 h$ G; B9 `3．橙子、柠檬及青柠檬切圆片
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(1)水果放直，下刀划约1厘米深。' J& I! ]8 y" y, U9 h$ l9 C

1 Z7 M3 t  ^4 J( w2 s, i(2）横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。
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" W4 }' d/ K( Q(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。
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4柠檬角切法（一） ) w1 n9 l+ O( J+ T  {
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(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
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(2）切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。+ X5 P% n' \& ]& d# m

! `8 \, X+ i* V5 O8 W7 \(3)切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。$ b" i9 E; E& e* L

! i8 @. u! e  Y% d5．柠檬角切法（二）2 w0 ]3 ~& W1 n, A  V

/ U' c3 x& X0 |4 c' \(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。! y. A, D8 Y& ~& k- ?! t

1 Q# u- p+ Y5 R! z' o. b(2)由横切面以刀轻划人1/2深。0 u* _" S% y. I

. v& K3 g, U) Q(3)直切成八片新月形。
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0 D7 n9 R) E2 f1 m! K$ g(4）横刀切则成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。
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6柠檬角切法（三）4 V# N- d2 A& k- v4 f9 j- I' I. [

8 N) U) ]& j$ k; q( V6 A  S(1）头尾端切掉一部芬。
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6 @: z' Z6 w# R: I# N( E(2)由上而下直刀一切为二。
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(3)果肉朝下直刀切成两长条状（四瓣）。
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（4）横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。3 N* C. c1 z! I- u
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7.长条形柠檬皮的切法． / v: w/ R! T. p1 D
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(1）头尾切掉一小部分。
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(2）以酒吧匙把果肉挖出。：
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! o/ N+ x7 g* N" ~& G% l(3）挖出果肉后一刀将外皮切成两片。% t0 ]) w2 i6 A: Q

- V& r2 B4 @- Z6 N  g/ r! ~(4）切时由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。# R8 ^; y  s4 I* H+ }# n/ _/ n) |
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8．菠萝块的切法2 \: w) {+ w! A* d: v( \
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(1)选择成熟的菠萝把项端绿叶拉掉。
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. H' d: _8 u9 A+ w; |(2）菠萝横放将头尾一小截切掉。) I) B( W6 z" t: g* M

% x6 s; B! w5 o3 R: r(3）直正后直刀而下，一切为二。$ G9 J8 j# n( A7 r$ B) u

9 A  I+ b7 \+ ^* \( O5 N, e(4）果肉朝下再直刀切成四分之一块。+ q8 E7 u/ q, B$ e
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(5）直立或横着将果心切掉。
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(6)上端中央点划刀口至半。
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(7)再横刀切片即成三角形。
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(若以牙签将樱桃与菠萝叉在一起即成为菠萝旗。
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9.芹菜秆的切法 " P' d" d& Y0 P8 v4 a; ?

* L+ r. C7 z4 Q! W' f& w7 X（1)首先切掉芹菜根部带泥土之部分。" K/ u7 h4 I& k  o0 M
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(2)量测酒杯之高度。! p* p; ^3 ?1 E: S7 {& k  c
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(3）切除过长不用之底部。5 c# |* `& a; I7 _% g
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(4）粗大之芹菜秆可再中切为二段或三段叶子应保留。
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(5)将芹菜浸泡于冰水中以免变色、发黄或萎缩口

貌似苹果那个最实用(苹果也便宜^o^) 偶慢慢研究 3Q

那个切苹果的方法很酷哦～招待客人既方便又好看。红心送上

很实用,一定要学学,有客人的时候好露一手.

真相无与伦比的艺术品！看着都不忍心吃了。一定试着自己学一下！

楼主太伟大了。那哪是切水果，简直是艺术，你忍心吃吗？

楼主是高手，我一定要学会，家里来客人时露一下，可以显示你的生活品位。

绝对要学会2 e2 ?5 z( ?3 h6 w8 q9 X$ i# ?' b, \
先用苹果试验一下，家里的苹果都没人吃，正好我拿来试验试验

谢谢楼主分享.以前在一本冷拼书上看到过,的确漂亮.

那个切苹果的方法很酷哦～招待客人既方便又好看。
  R6 p  a" _* f  M" ]谢谢楼主分享，红心送上