查看完整版本: 美女厨房----火腿土豆泥[6P]

美女厨房----火腿土豆泥[6P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/04/14/1208142137287093_1.jpg[/img]
+yn}_;TZ R;I j+fT\{
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　
u'O&E7XUR
8?[IS F"s       材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)
g*X d)~sGr 　　调料：黄油(2汤匙)、盐(1/2汤匙).F%r?WC*WS

&\F@.~r

I;ZhPqG N [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/04/14/1208142137287093_3.jpg[/img]G`8PX!?t1fEQq

Yrbm0i[B [font=宋体][size=4][color=blue]1 土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷河。[/color][/size][/font]&o u,o.Dxr#n
1O"R j{D
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/04/14/1208142137287093_4.jpg[/img]
lzV.VV:t)[F!~&]
3R lrM8` [font=宋体][size=4][color=blue]2 土豆置入大碗内，洒入1/2汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆成泥状。[/color][/size][/font]K-uhG O-v unW

8i~9YD`T [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/04/14/1208142137287093_5.jpg[/img]2oxU5Ve

0|V'y:z1oXk [font=宋体][size=4][color=blue]3 火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。[/color][/size][/font]N!N c%O8\$}?a

x-J7e2Q6[c/tU
M|C [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/04/14/1208142137287093_6.jpg[/img]%@#l9w z;m
] G7b

U k @8}zT [font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。[/color][/size][/font]
3V+fCp;K8z
t@qG`@aT [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/04/14/1208142137287093_8.jpg[/img]
De8X3B;E*G 'v1B!xi5I
[font=宋体][size=4][color=blue]5 倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。[/color][/size][/font] $r4x;u&^RkQ)^

.a@d)[Z3_4w Lp'eN,w!c(W
[font=宋体][size=4][color=blue]CxS)F+O
贴士gl i*h/b'XZo O

^$e T,KL ai/cJ e 　　1、土豆放入加盐的沸水中后，用中火将土豆煮至软烂，以用筷子轻易捅穿为熟的标准。
q$Xt,hbk/J 　　2、火腿尽量切成细丁，否则与土豆泥炒制时，一来不容易炒匀，二来会使土豆泥口感不够细滑。"TASW#?M6@o
　　3、火腿丁放入黄油中拌炒时，应以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均匀，不宜开大火炒，否则土豆泥容易粘底烧糊。
&~e(A}%m~ 　　4、土豆压制成泥后，可以淋上肉汁拌匀即食，也可以浇入鲜奶油搅匀食用，可依个人口味添入不同的酱汁。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

这个好像很方便啊,适合我这种懒人...:excellence

我喜欢吃土豆泥 但是对火腿不怎么感冒！不知道土豆泥还能做什么

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看上去还满不错的了！！不知道问道如何了！！土豆泥还可以！！:excellence

其实不加火腿也可以的
Y$wJ7Ug$J'z] 直接做土豆泥吃就好了。

好东西呀，好东西，这样简单的东西适合我做，适合我小老婆吃。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

土豆泥可以做成土豆饼,也可以调不同的汁来吃,比如KFC的鸡汁土豆泥,土豆泥关键的是搅成泥的过程,不能有疙瘩,会影响口感.所以也是个力气活啊.

好吃啊! 这位大姐人漂亮 手艺也不错! 不知道这个吃了会发胖不?

看上去挺不错的阿
2}fu
N*c
z p%N 有点饿