lidahua 2008-4-15 04:31
聚三鲜
菜系：川菜7X!\*hGE1U(?
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用料：7ur Fzrw h Q&Be"BS
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鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
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制作方法： .JX^?7O
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1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/07/xinsrc_0820302071437695230668.jpg[/img]
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2、将上述原料过水焯熟，控干。 v`V,iS1g w
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3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
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特点： 'LQ r3Zr
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鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。
linsen0310 2008-4-15 10:22
这个菜不像是川菜，看上去一点也不辣，应该是很养生的一道菜
alexlei758 2008-4-15 21:31
看起来很不错的样子，明天也要试试这道菜！
落叶归根 2008-4-15 21:53
这道菜名字起的挺好的，做起来也比较的容易，不过要是楼主可以亲自做出来，再有个个步骤的图片就相当的好了。
wuyi2004 2008-4-17 04:46
这样做出来的味道不错呀！我刚按照上面的步骤做完，很好吃！
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