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豌豆炒腊肉1P

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　　用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
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%o{/f}8V_L     制法：
iK&^#E#i%BP"k     1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。j&c#wk5M b]RrKM
    2.鲜豌豆洗净。
? X&\8i4C,oMNJ     3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
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    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。

南方的菜,不知道怎么样:teeth :teeth :teeth