查看完整版本: 炒宁波年糕[8P]

littlewoodbird 2008-4-5 15:01

炒宁波年糕[8P]

:lol: [size=5][b]炒宁波年糕本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄

大家如果喜欢请点红心支持  谢谢[/b][/size]
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[color=Blue][b][size=5]材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。[/size][/b][/color]

[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-4-5/013/959/338/15075824/15075824.jpg[/img]8] i?'IvD.q2M5qy
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[color=Blue][b][size=5]宁波年糕切片备用[/size][/b][/color]m5`Y+BUY

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[color=Blue][size=5][b]猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用[/b][/size][/color]
[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-4-5/013/959/338/15075853/15075853.jpg[/img]YMiPn!SPc
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[color=Blue][size=5][b]起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。[/b][/size][/color]

[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-4-5/013/959/338/15075868/15075868.jpg[/img]

[color=Blue][size=5][b]放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟[/b][/size][/color]B)s*[3h cEK
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[color=Blue][size=5][b]放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。[/b][/size][/color]*Ly [U)B

[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-4-5/013/959/338/15075913/15075913.jpg[/img]

[color=Blue][size=5][b]放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。[/b][/size][/color]
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[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-4-5/013/959/338/15075930/15075930.jpg[/img]

[color=Blue][size=5][b]最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。[/b][/size][/color]
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[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-4-5/013/959/338/15075942/15075942.jpg[/img]I-J1o|+v6u Y
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[color=Blue][size=5][b]装盘    口感软糯  味道鲜美[/b][/size][/color]:s_2:

lianruandruby 2008-4-5 15:39

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

dandan763 2008-4-5 18:08

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

enguang111 2008-4-11 18:47

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

ula 2008-4-12 00:40

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

hell_dog 2008-4-12 08:18

我在宁波这么多年怎么从来没看见过方形的年糕啊
真的假的

YXF0503 2008-4-12 08:41

:excellence ,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

s1100 2008-4-12 11:40

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