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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]2i!pQ+s(H

O+Vh'S+a6e){^ 原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心
4HP2R%uV9i4l-n'eJ? 调料：酱油、糖、味精
v"RY,zT H8H1_ [img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img]_'LI(a
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制作方法e(seH@]M y+R
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。
2O.K RiU I?#e.H2? 2、放入冰箱冻凉。t*q
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3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。f3qj)G;H/nj
4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。A C.q#D9g6v'A1b
5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。6J*M;|Oi9A
特点
.ox_:X-j+v 霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧8Dx ^:{4ci&a
就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.*~7n4Ay'D8p:k.Z8I
我看过这部影片,就尝试着做了一次,/g*AUM!G d
太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.:F4JC r5PC+Owh1l Q
炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.