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八宝炖会鸭

用料：鸭、陈皮、白果、百合、栗子、莲
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(Gu8u,y w-l D 　　子、冬菇、薏米，简称“八宝”。
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T{$s8y`[:a5R d 　　做法：s$ci:ZJ c
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　　1、八宝料爆炒，塞进鸭的肚子里，用盐
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!u0w3kh5VuV5J/\5`Z 　　水烫鸭，将鸭的全身用铁针扎成小孔；/H+\{/e7s3A%|%AF

(|]^]}z|J 　　2、鸭在油锅中爆炒，起锅再将鸭放在 TZ*X~?$cl8j ?*w
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　　炖盅中炖熟，撇出浮油；'EuLu!f-HH*?-L
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　　3、下调味即可，吃时边喝汤边吃肉。%M#FG:\'C8I8A

3h;t(D]"XT3Q 　　特色：汤水去湿、补肾健脾、黏滑浓软