sunnyxl 2008-3-23 00:25
一直以为大盘鸡的做法是炒制的，没想到是炖菜啊，起名字的人没有想到应该大碗鸡，盘子怎么能装汤呢
斑马的屁股 2008-3-23 01:31
口水哗哗的，好久没吃大盘鸡了
下周自己做做
JOSEN 2008-3-23 10:05
严重支持楼主,很喜欢吃大盘鸡,每次都多要一份面拌着吃.
欲望天使 2008-3-23 12:05
大盘鸡很是好吃啊！我吃过几次了！还想吃！谢谢楼主告诉我方法！我想试着做一做！
kyller123 2008-3-23 13:03
我们学校那的大盘鸡不地道.跟东北钝的鸡似的,只是里面有面条而已
funbobby 2008-3-23 13:12
上大学的时候第一次吃，妈的，不怎样，还是四川菜好吃。
kyller123 2008-3-23 13:53
想想就应该很好吃了~`不过太麻烦了~`看看得了~饱眼福了``呵呵`
sospkill 2008-3-23 14:39
有点凉拌的感觉,有异域的风味吧:excellence
pzp1981007 2008-5-8 21:50
原来做大盘鸡要这么多的材料啊！看来做一道美食是多么的不容易啊！
airfish0614 2008-5-9 13:10
相当喜欢大盘鸡啊
楼主讲的真是太详细了
就喜欢这样的帖子
绝对支持了！
airfish0614 2008-5-9 13:11
相当喜欢大盘鸡啊
楼主讲的真是太详细了
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ys@c 2008-5-9 13:35
一看就想吃，可能是少了什么步骤还是有什么诀窍没公开，哈哈，支持！
musicfly 2008-5-9 14:30
我们这里都是兰州牛肉拉面馆里做的，自己不喜欢吃鸡，而且一两个人shopping一份好像有点奢侈，一直没去吃过。
hyf47 2008-5-9 18:11
有机会一定要试一下了，是不是这样的好吃呀
zjfzyj 2008-5-9 19:19
我有同学到过新疆说打盘鸡好吃，很可惜我没吃过
midea 2008-5-10 13:14
我们学校也有个回民餐厅,经常去那里去烤肉,感觉口味特别重,但是量特别多.
新疆大盘鸡也不错,量大份足!
coconicoon 2008-5-10 13:21
[quote]原帖由 [i]shizhe5352[/i] 于 2008-2-17 15:38 发表 [url=http://www.sexinsex.us/luntan/redirect.php?goto=findpost&pid=12725909&ptid=834474][img]http://www.sexinsex.us/luntan/images/common/back.gif[/img][/url]
这大盘鸡色泽可与印象派绘画大师的用色相媲美，如此灿烂，如此热烈，如此在含蓄中透着只可意会难以言传的奔放。香气自然是绕梁三日不绝，直扑鼻而来，钻入五脏六腑，然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动。 ... [/quote]
这个回复是不是过于夸张了，不过就是鸡加土豆么？我吃过几回，没有特别的印象，比那好吃的多多了，如果仅仅是大盘鸡就给这位兄弟这种感觉的话，不知道以后吃到别的美食会不会哭了。
coconicoon 2008-5-10 13:24
补充一句，个人感觉大盘鸡是比较充饥解饿的那种，特别是土豆跟面条，下肚之后，很容易胀肚的，让我想起阿拉伯世界做菜的时候喜欢放蚕豆，因为这个也很容易胀肚的。
huaning2001 2008-5-10 17:29
我是有时间有时间江苏人，长这么大还没有吃过大盘鸡呢。有时间自己也整一盘
tdb888 2008-5-10 19:11
以前大学旁边有家西北小吃店，有大盘鸡，可惜没点过:teeth
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