查看完整版本: 红烧冬笋[5P]

红烧冬笋[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/7e/6e/1207934_0e8cfb.jpg[/img]
!a7E{N&F#\] ]@
5@ ~c+|'pc-] 烹制方法：?
du%@-_4~$JT
主料：冬笋 1根
0nHUdB y 辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  糖 少许  葱 适量  大料 半个  姜 适量
$i!J(p(]"MA Hx
Q K uAZ&O
2NgBMS~1IW7L
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e5/74/5731557.jpg[/img]

@9eyp4}FD Ra cGp1S]K-q ^M[
1  冬笋一个，去掉外面一层层的皮，洗净切滚刀块，烧开水焯一下捞出来备用。.nEk'K0LS F _.p


BGi.N(C [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e7/74/5731559.jpg[/img] c%y {/ku nO
B&TEW-@9D/D
2  起锅热油，下入大料葱姜煸香。
8}f(A2Jvp L(yN
?:fKO.KF9Q [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/e8/74/5731560.jpg[/img]
OT7x7i X@sK
"bW2y N5s*`RB 3　放入冬笋煸炒。
%]?b8sCw.X
2@? {k9^ah [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ea/74/5731562.jpg[/img]
Z5T6`li r&p(T#z+h^ N.iY
4   加入酱油，糖盐炒匀加少许清水，焖煮收汁即可。

冬笋真的很好吃，自己从没做够，看来需要好好学学

今年过年我就做了这道菜 ，味道真是棒极了。我觉得做这道菜的时候 火候一定要把握好

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

冬笋跟腊肉，咸肉，五花肉都是绝配，真想生活在南方竹林里啊

冬笋是个好东西，好吃，惜今年我们那里去年雨水太少，不成形长不大，年前挖的净是拇指粗的，不过这制法简单美观，借鉴之。

流口水了，太好看了。千万不能咸，只能辣，麻，香。