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剁椒鳕鱼蒸粉丝

[size=5]剁椒鳕鱼蒸粉丝　　 2Ko{^,b

'Y J.e E&k]Q+Mw O 　　原料：
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　　剁椒、粉丝、鳕鱼、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒、盐、香葱
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　　做法： {xCOb+J4S
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　　1、鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟
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　　2、粉丝用冷开水泡发后沥干水份，平铺在盘中备用6RxEsY.PO

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　　3、将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上，然后将剁椒放在鳕鱼上面，淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅，在鳕鱼上撒少许香葱备用
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　　4、锅中烧热油，淋到鳕鱼身上，即可食用
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T 　　提示
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nmP.g'k$j'O 　　鳕鱼肉质比较细腻，很容易就蒸熟，可以用1根筷子插入鱼肉内，如很容易插透表示已蒸熟.[/size]