查看完整版本: 沙茶青椒炒肉丝[6P]

沙茶青椒炒肉丝[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/ce/58/1202382_e52f00.jpg[/img] _/Qu!@)I#~K;A
A i)? f5n}C5`
C\_
烹制方法：
`xd/E&`.V(m 主料：沙茶酱 1汤匙  青椒 1个  洋葱 1个  猪肉丝 200克
*~!OYv/?(Yg 辅料：酱油 2汤匙  米酒 1汤匙  胡椒粉 适量  玉米淀粉 少许  盐 少许
HN;de\:p+{y

@*? CBxOH 8YK'?G.qBp7^
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/bc/5684355.jpg[/img]
~*e(rr9~/L1h XXH-q+]
1  猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀醃制备用，青椒、洋葱洗净切丝，蒜切末。
6D8r S%MH P'IT T tRp D(Of5Z E
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/87/bc/5684359.jpg[/img]
fQ}^%fU W5}9B\\6M
2  热锅倒适量油,放入蒜末爆香。`j Ie(n
F.R$MCC.Z zi@;@0J&~
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/88/bc/5684360.jpg[/img]
6z:D%f-rE!w8a "mY*R zN
3　放入猪肉丝拌炒，炒至7.8分熟,盛盘备用。lqu8E4H,w
6A(u `r*eT
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/8b/bc/5684363.jpg[/img] v6c}4V9p
3G0O ^;|,aO8G
4   放入洋葱、青椒拌炒，加少许水,盖上锅盖燜煮一下。
`
lP}Qe#H!DZP-zi CU,O8~v6H5G/\-sm p}P
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/91/bc/5684369.jpg[/img]
xG@
L.d:v
W2O k:xEK:k'k 5  放入猪肉丝、沙茶酱拌炒，加入少许盐和胡椒粉、辣椒拌炒匀即可。

沙茶酱很适合热炒，用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝，这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭，那沙茶香气让人食欲大开啊。

还真没试过用沙茶，下次可以试试:excellence

是不是清炒出来的味道会更好一点，沙茶真没试过