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秋葵烘蛋

原料：dMrl*n/Oygx6n
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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8BKj(Z!^2^sDoM 鸡蛋 ---------- 4个
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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A.`!w |s 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许"|G_g&@(F*QO

].eqh)@tg2k 盐 ------------ 少许
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Q"Xw }SsYX 做法：
|ei6mQQ!Wi 将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。&xFL5M@r c

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9@t F5MrB$Q{W^ 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。 k9K2Je#xFv)`
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秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。2c/{BeaI%hU@^T

{;L1TNf3Xi/R6b 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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oj _8@j4S }/^3d 盖上锅盖，闷15分钟左右。
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
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|0}o@.J0kMuG;T [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot