查看完整版本: 乌鸡汤

乌鸡汤

[img]http://www.attrend.com/images/blog/85/01.jpg[/img]&h!{[x6kS
〖制作方法〗!qo3NE/eNP?
材料：-@2cBVzd q
乌鸡。
RRFA:O[#n,`/e 做法：v0_h$Nh.o;Yy
1.把乌鸡剁成块。
8{H/e#x{ B(mjt 2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。fFjxLel"Jy#P
3.放入葱、姜，煮开。tg*`
~ t|7K$mW
4.撇去血水，放入料酒。&VV+TV6F
5.小火慢炖1小时。
%r;i6ToD#o*OM/D#Q 6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。 `+fvLb5g)d
〖营养分析〗%^Za Z5ab~x
乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。