查看完整版本: 萝卜干青豆炒火腿[5P]

萝卜干青豆炒火腿[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/98/d5/1168792_5ecf10.jpg[/img] t"L-[euY8a$n

[*KK2Jn 烹制方法：
$m6WfGCLr.?_%s 主料：萝卜干 100g  火腿 80g  青豆 90g
#M#s
S)n(I] 辅料：油 适量  盐 适量  生抽 30ml  白糖 3g
N'_'ciC.B
{
ez9sw{fc_
;?qh RcnP$s [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/95/dc/5430421.jpg[/img]
;V g#Lm8z6Ow n,vG5as
}R!]p
1  萝卜干泡冷水浸泡半个小时，时间不宜太久，泡软了就没有脆脆的口感了。泡好的萝卜干，挤掉水分，切成小丁。l~1x8O7~f;[d P


wCL$m`;Bm8n [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/98/dc/5430424.jpg[/img]
,P\#B)k-o7X ncN j];REG,dW
2  锅里倒适量的底油烧至7成热，放入萝卜干和青豆快速翻炒1分钟。放入火腿丁翻炒几下。H2S}#Y
v*vu-i6Y

B8h7D(g)Ji1kf"G(r [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/99/dc/5430425.jpg[/img]
E4C-e hY-e$? _]E{GO
3　放入糖、生抽、盐调味。BF
S \3AT$g

D4Y(F9S%ig
}8X$_ [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9a/dc/5430426.jpg[/img]
1kQL^5?O7D
E-~-vLh
O)a,Q 4  最后再翻炒一会出锅 。

感觉好下饭的一道菜，不过为啥用火腿肠，没有吃肉的感觉

这个可以做咸点，下酒下饭都不错