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青红萝卜排骨汤

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1U,x#ki&ZG9Q*Te 青红萝卜排骨汤
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!b7~u&m4_p%{ ObL 青红萝卜
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排骨 凤爪 蜜枣9Vs I F
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Hu$J0`5D&e ~y7d 材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)
"[-Q0Z,fy;JK 制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.^4|Z^en$[ y p
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非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.
Z}cY7P 最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？
|oI7X)p
riU/p"Cn^ 这个汤的味道是甜的么？i+f V/o_2S
其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，`j#Br\,Rf3h6ZC
材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。*}RVW2}0N0H.eG]
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。#Qk5Tk;h{d
如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。)gr"MlK)r
感谢楼主分享，支持下
$C$tL:x(^7n 另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！+r bj.f/jX
现给与解释！#v!W-]TU_#Z-J }d
皮牙子就是（洋葱）