查看完整版本: 深海烤鳕鱼(7P)

深海烤鳕鱼(7P)

成品[img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/face/13.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img]
,q.f%u3Z1a~ T[0h&d[Q ea)w+V&O
[img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4490.JPG[/img]
N[9K n%T,|+a9s Y[r&Zem"?f%V
原料：龙鳕鱼两块
't.u[:t }'nE!kW 调料：盐，姜（3片），油（2勺），醋（1小勺，有柠檬汁更佳），美极鲜酱油，白胡椒粉
q-R"xWTA&U(d1{*q ，肉桂粉，红酒（2小勺，干白可能更好），蜂蜜（2小勺）
#g5pa Z+uZ (\7^fmHx
解冻后的鳕鱼块"L?L B2S-|!pu
[img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4484.JPG[/img]!W8SM] yy/_2y|#^

s3IN'rs~
KXv,ti} :ZL5eKw*UZn:@
用调料两面拌匀，腌30分钟左右[img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4485.JPG[/img]
-z*f(w7kn$DV
Jql;H4wj fM@ZO@ !~h Ts5?

2rEmV
dYx2z
8V;{6}s~gu p l[
$N6z&J\,Ag
e*k8m
%P!Ji7}h
@.Ga8U0Ar2u+q P|/{q 烤盘上裹上锡纸，腌好的鱼块上盘铺平，入预热的烤箱
&KV}#Na5]
tI 高火（220度左右）两面各烤15分钟，出炉前5分钟在小的鱼块上加了一片奶酪
.^-i&H+R'[W [img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4487.JPG[/img]
p4W-A C:G
O?8d
_-u&Q%O3O 烤好的鳕鱼，锡纸上的调料都烤黑了[img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/face/10.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img]$V@gzb6VX
_
[img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4488.JPG[/img]
}.Z4Y;X+\0o;u/O

1SETp6t/wH3\ J/N 搭配鲜榨橙汁喝，可以缓解油腻（其实鱼也不油：），味道非常棒
YV@4| L [img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/face/2.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img]
$nK6m C0J [img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4489.JPG[/img]
$k1`uuo/R
c \U` x)@/rA 拉近了看看，还是蛮诱人的[img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/face/21.gif[/img][img]http://bbs.nju.edu.cn/images/blank.gif[/img]
)O+a9}lH!ldYZ [img]http://bbs.nju.edu.cn/file/FOOD/DSCN4490.JPG[/img]

楼主的菜 应该叫烤深海鳕鱼吧 ，杂感觉你是潜到海里去烤的呢  厉害  菜不错

看不到图片 我想 这道菜应该味道不错  :excellence