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查看完整版本: 正宗四川回锅肉（9p）

lippers 2015-12-5 23:55

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shishile 2015-12-6 07:32

看上去很简单的样子 真的可以自己试一试

wangdan25 2015-12-6 10:28

不错，这炒的色香味俱全，可以喝酒用

laopengyou3 2015-12-6 15:57

可惜楼主没有配上上桌的图片，其实这个菜在大家南北都是很受欢迎的。

axusi 2015-12-6 16:12

回锅肉的味道很特别我很喜欢这道菜，把肉煸炒干干的很入味

lqmeb 2015-12-7 14:15

回锅肉，肥而不腻，色香味美，真是久吃 不厌呀！！

tygcs999 2015-12-7 15:44

真的喜欢这道菜阿，又麻又辣，非常好吃阿

seppan 2015-12-7 18:37

好怀念当年去重庆盆友家吃的那盘回锅肉

105648977 2015-12-7 19:01

这个好呀我也爱吃一定学会了给自己弄个尝尝慰劳一下我的小胃口

benpao013013 2015-12-8 13:05

很多种做饭，和我老婆做的有很大的区别。不过仍哟给你给攒，不错我喜欢

jiyangheng 2015-12-8 14:25

以前大学最喜欢就是回锅肉，还有担担面，看着你放的葱花真心流口水

fanny606 2015-12-8 19:49

这版本的回锅肉，肉片是否焦脆，油少呢 ？

cyfllq 2015-12-8 19:54

我也经常做，就是没有这么好看

zhaoyi999 2015-12-8 23:20

回锅肉我爱吃，早就想学了，今天刚好过来学一手，有空练练，感觉这个比较简单，比其他人介绍的要容易多了！

wu568427451 2015-12-9 02:25

不晓得是不是我孤陋寡闻，我们湖南这边回锅肉也有这做法，也经常吃，很喜欢

windzky 2015-12-9 09:53

回锅肉一定要肥瘦相间，太精或者太肥的话，口味都会不好。
四川的回锅肉确实是经典的一道川菜。

zhongguozl 2015-12-9 11:49

图片中回锅肉的颜色个人觉得不漂亮。还有，我觉得红油没有炒出来，失败。

wabt2 2015-12-9 16:52

回锅肉的制作其实的很讲究的，现在的饲料猪肉炒出来差远了。

hutudehen 2015-12-9 18:28

川味的回锅肉很好吃的，关键是蒜苗提味，加些许的醋。

shna20 2015-12-11 02:56

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