查看完整版本: 美女厨房之天黑请吃芹菜

美女厨房之天黑请吃芹菜

[b][b][b][quote][color=Green][size=3][font=Times New Roman][b]烹制方法（两人份）
Q+StX&D$M.u~3]
BM)B
z+q9~x2t6v\/^ 材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)
6~1tX;L-m~F MEO%FM-n/k
调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)[/b][/font][b]
.A U:~$p9W%dD &^+M/K3u(v(@*~.S,Z
[img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/01/31/1170211896158605_1.jpg[/img].b^%@ u-]8~ L*A8O y
1、芹菜洗净去头去叶切成段；瘦肉切片后切成条状；蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。[ W Ggg3oq$R

f-TW7y$[F'N [img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/01/31/1170211896158605_2.jpg[/img]4wdx&S"U"EH
2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。BtBOj A
;Rc~2GE,VV
[img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/01/31/1170211896158605_3.jpg[/img]*z-m*~Wag K [[
3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。^H
H[j0V:}


y%Y:|o%N [img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/01/31/1170211896158605_4.jpg[/img]0TY9X_%E5y1Q
4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。ow!x4f"Zl`;k
/LC6m Q Fzo
[img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/01/31/1170211896158605_5.jpg[/img]
-XMNBk 5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。
h8Saig7I9C
,SFo:JK!WvZ4G,p"F [img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/01/31/1170211896158605_6.jpg[/img] [B L YtU:^ S3uy^
~Zd a%E
[img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2007/01/31/1170211896158605_7.jpg[/img]
s2N `$|^_Z
5[E(Y4sRJ)T)w 厨神贴士：
#xXJv.Xc O](^t7Z"a7h5W|%w;G
1、芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。
Fy5n"{_
y#^ez
,_smqd4BS3~ \-Zw 2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化；西芹叶片 A[Ts+C

CM/shaKE~    较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。7N$iX@4e$H(FG

,o/n3YU"_;bL|2h 3、选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的；芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平2M?9GRMy`

f
j(M~5Ul    直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈:w9f F6DH'H

SMM5?|4pk    斑。
c:L8?z3~y/Y-G &z
aTa;S+Dv+G1X,[
4、芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落；与鸡肉同食，会伤元气；与甲鱼同食，会引起中毒。/GS$W+Y+E^9f2qNJ
[/b][/size][/color][/quote][/b][/b][/b]

最后第4条是最有用的了!以后做饭的时候也可是要注意呢!

美眉妙的芹菜好好吃喔！也会了一手，哈哈，今天试了一下，挺好吃的，！！