btta 2007-10-20 09:19
五仁炒饭
材料：
#B1E)lm5\*f#k
白米饭，腊肠，猪脊肉，木瓜，鸡蛋，瑶柱，蒜头。2a4EF6mr,C(ao
k#w1QE*j.?Y
[attach]246208[/attach]
` q(S*b)i @'G
Q+Z$W|Wc~ _T
[attach]246209[/attach]
Q6{
nUx;L!HG
jD~!w\k t A
做法：
;q1RM
ct.ZR4{
*瑶柱洗净，用热水浸泡半小时，撕成条状。
H
@3jc p;vhL k2\
*猪脊肉也撕成条状。腊肠切粒。
G`2v&AT
*木瓜削皮洗净去籽，切细条。
9v
[(B _D!~
*蒜头剁成末。米饭用饭勺压松成饭粒。Px5G:iZ4bd9D ?s
*鸡蛋打散，用筷子顺方向捞匀。
*j3Zm U~*zP
|D lW2[6[/W
LM@
[attach]246210[/attach]
`M Qy e?
u1P;V@6}E G
[attach]246211[/attach]
S0N~@ G?7|\'J3^
:D5q'k,~j7Sk'y Z
*锅热下油，爆蒜末下木瓜，腊肠，猪脊肉翻炒几下装碟。
C7_
x b.t@T
P9K
*瑶柱连水一起倒在锅里煮三到五分钟。水干就盛起来。9Zz6_I Y7T!T
*热锅下油，下蒜末炒一炒倒下鸡蛋翻炒两下，放入米饭大火翻炒匀米饭和鸡蛋约三分钟。
)X ``[iR,x"V
*加入炒好的以上材料，最后翻炒一分钟，加盐和生抽调味就出炉。*@7]1vA;d
_!Q&[
I5m k2P8e&u*B#C%x
[attach]246212[/attach]
在线客服(1)