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查看完整版本: 茄子的8种做法

兔邦老猫 2015-7-11 08:57

茄子的.味道很好.茄子太吸油了.油的多少是个技术活啊.

mankind05 2015-7-11 11:33

不管茄子怎么煮，最好是用一些油，应为他的维他命是脂溶性的。

aganandy 2015-7-12 01:00

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beerlyly 2015-7-12 05:44

茄子做法很多，主要原因是茄子本身没有什么味道，做什么就入什么味儿

62577 2015-7-12 09:57

茄子竟有那么多种做法，学习了，谢谢你的付出，改天也试试

mzmmzm0123456 2015-7-13 13:38

勺内放底油，烧热后用葱，姜末炝锅，放入川椒段略炒，倒入兑好的汁炒熟后，放入炸好的茄饺，颠翻均匀，加红油，装盘即好。

jianmin1001 2015-7-13 15:53

个人觉得茄子味道很好,想尝试做做品尝一下。

xy_1986221 2015-7-17 10:13

茄子我是比较喜欢吃的，做过其中的三种，其他的做法深受启发，回去尝试一下

dazhe1986 2015-7-17 18:04

写的很好，只是要是能配上图就更完美了，让人有想去做的冲动

白涂 2015-7-25 10:51

回复 1楼 的帖子

以前就知蒸、炒这二种方法。现在知道有好多做法了。不过听说秋天这个不能吃。不知是不是这样的？

surui12878 2015-7-25 13:26

还可以做蒜泥茄子。煮熟以后凉拌上夏天吃不错

liujie6571 2015-7-25 20:30

回复 1楼 的帖子

原来茄子还有这么多的做法，好好学习。准备亲自挑选两样试试看。

dazhongma110 2015-7-26 00:00

茄子和土豆 都是我的最爱 怎么做都好吃 学的这几招 明天试试

bloodking2015 2015-7-26 03:14

长见识了，不过一般家常的做法也就是个油闷吧

62577 2015-7-26 09:42

茄子那么多种做法，谢谢发帖，我要学学，辛苦了

960525 2015-7-26 20:28

我是做过其中三种，另外的几种我要试一下。

wlkk0009 2015-7-26 21:45

茄子有好多种做法只要做得好手法到位味道就不错呵呵

wlkk0009 2015-7-26 21:59

其实很食材能不能做出美味佳肴关键还在于手法是否到位呵呵

wlkk0009 2015-7-26 22:00

就食材自身而言应该是没有什么问题的大家以为如何呵呵

wlkk0009 2015-7-26 22:15

我喜欢吃茄子但不愿意做茄子因为油太重了难把握火候呵呵
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