gtr0204 2007-10-8 23:31
抹茶紅豆發糕
[table=98%][tr][td=1,1,47%]
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[align=center][img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/yb22-037.JPG[/img][/align]
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[size=4][color=#000000][/color][/size][/td][td=1,1,53%][table=98%][tr=#ffffff][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材 料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]發糕粉[/color] [/td][td][align=right]300公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]抹茶粉[/color] [/td][td][align=right]9公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]水[/color] [/td][td][align=right]180公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]細砂糖[/color] [/td][td][align=right]165公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]蜜紅豆[/color] [/td][td][align=right]60公克[/align][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][b][color=#990000]【做 法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
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[/td][/tr][tr][td]2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中,以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊,靜置約20分鐘。VFBa8sZc|
[/td][/tr][tr][td]3.蒸鍋預熱至水開,將作法2的麵糊裝入模型中,撒上蜜紅豆,放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
ivan_way 2007-10-11 23:18
恩,看起来一点食欲也没有,纯支持一下了~!