人之常情 2007-8-29 19:54
鸡肉起司卷
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制作方法:
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主 料: 鸡肉,火腿,奶酪,鸡蛋,面粉gZ ` f0h1sa]
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辅 料: 盐,胡椒粉,葱姜蒜粉(x6q gu
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材料:鸡胸肉,火腿,奶酪,鸡蛋,面粉,面包糠。rYvd'Z'Osb
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调料:盐,胡椒粉,葱姜蒜粉。 \VA3D|c/| lS
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做法:"KNr:e1L%g4j7G
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1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片,然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。2JZ~w/~2f
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2.火腿切薄片,一定要很薄,不然卷不起来,如果买外面现成的火腿薄片最好了。h G};B3^.dJ D?"m!r
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3.先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪,然后是火腿片,卷起,先拍上层面粉,然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠,用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来哦~ 因为加了层奶酪,所以趁热吃比较好噢~
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forgotten 2007-8-29 23:39
这个看起来 相当诱人 我是一定要烧来吃一下的
yyyl 2007-8-30 19:45
不错,看起来就好吃
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口味偏甜,少放点糖为好
林林 2008-1-5 22:12
相当诱人 我是一定要烧来吃一下的:teeth :teeth
lambkiller 2008-1-7 02:29
卖相太棒了!!:excellence
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支持一下楼主!!这个论坛真棒!好多好菜!!