zhoujie1616 2007-8-24 16:21
大酱豆腐汤
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070820/2966455620070820095934094_640.jpg[/img]%|'f1r:x\
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原料:牛肉 100克 土豆 一个 西葫芦 半个 红绿辣椒 各半个 豆腐 一小块 香菇 3朵 葱 一节
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调味料: 韩国大酱 2勺 鸡精 熟芝麻 辣椒粉 适量bU:_\1B^hT5~z
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做法:
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1.牛肉切丝,土豆切小块,辣椒切片,西葫芦削皮切片,豆腐切成厚片,香菇泡发后,去掉根也切片,葱斜切段
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2.大酱加适量的水烧开,加牛肉丝,土豆,豆腐,香菇煮一会,加西葫芦,辣椒片,葱段,汤再次烧开后,加鸡精,芝麻,辣椒粉W_|&h4| px
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要注意哦:加酱多少要和加水成比例,不然会咸哦~~怕辣的少加辣椒粉~~
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irggl 2007-8-24 18:10
楼主,你的大酱汤要是韩国口味的话,是不是还得放豆芽?
好战分子 2007-9-5 10:21
而且如果是韩式的大酱汤的话,一定要加淘米水来做汤的,还要加一些贝壳和鱿鱼一类的海鲜才会更有味.