查看完整版本: 美味烤排骨[8P]

美味烤排骨[8P]

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/05/p800_201411051415165693815.jpg[/img]
  “昨天晚上下班我就把这排骨准备好了。买的时候我已经和老板说好了给我切大块点。可是还是砍的很小。我做好了只能挑些长一点的来拍照了。昨天晚上忍不住就烤来吃了。这段时间老是大肉大肉的吃。这样下去是成大胖子的节奏了呀。”
主料:
排骨(500g)洋葱(半只)青椒(一个)红椒(一个)
调料:
耗油(３勺)生抽(２勺)辣椒油(３勺)大蒜(３瓣)姜(３块)胡椒粉(２ｇ)孜然粉(８ｇ)料酒(５ｍｌ)
厨具:
电烤箱
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/05/p320_201411051415165849863.jpg[/img]1.材料备好。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/05/p320_201411051415165864998.jpg[/img]2.排骨用热水洗净。大蒜和姜切碎沫。洋葱切好。红椒青椒切块。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/05/p320_201411051415165867130.jpg[/img]3.所有的材料加一起，加入姜蒜沫。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/05/p320_201411051415165874410.jpg[/img]4.加入所有的调味料。戴着一次性手套充分的按摩均匀。放冰箱腌制3小时以上。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/05/p320_201411051415165939564.jpg[/img]5.烤箱预热10分钟上下火200度。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/05/p320_201411051415165880607.jpg[/img]6.放入排骨到烤网上送入烤箱。上下火200度烤20分钟。然后翻面烤10分钟即可。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/11/05/p320_201411051415165889558.jpg[/img]7. 成品。

小窍门：
烤的时间要根据排骨的大小来决定。腌制太短时间不会入味。放冰箱能够更好的入味。

烤的颜色真好，猪肉能补充丰富的蛋白质 脂肪

有点烤糊了的感觉，不过看样子不会太差，应该很好吃

肉类美味 不可多吃 浅尝辄止