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焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯

原料：jl:\HCX m
綜合海鮮    依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）SM1dKx[Uz
奶油        2大匙Kv5Cj6i,\ nbhLeB
麵粉        2大匙
*m$D7r.G I8X{W 鮮奶        一杯半
!j}7V^S(^ 起司        半杯，切絲
M1H;h9{K t 中型馬鈴薯  一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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^j5K,kk[fPU*^d 調味料：
b S#S$|8}6^2w 鹽       適量y)S ~5W9q%[
胡椒粉   適量
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做法：g2O {)S#}/B(W
1．        鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠
8}qj!S L1R9^%^+q0_ 2．        逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾
u!if'M.` 3．        關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉]1~p"]5r
4．        把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面Hw9r:r]
5．        以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！
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這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜
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9l6ZJ#o8|2gTS 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！