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茶碗蒸[6P]

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烹制方法　
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材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）
n\}5?~-T3o D 味料：糖（2茶匙）DK,J,e{S4b@
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1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。v+t4GE,RFO:Og
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,yX&`Y-f9V~qn 2　下糖，和蛋液搅拌均匀。
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3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。
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y5{;D(Fc 4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。%OA8z(MAD0u
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5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的
r_%D ~T\lX 看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的fur1DjG^ G~
再，决定今晚就试试
2K#n8Y)k W#Neo 又再，谢谢楼主:excellence

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊

如果这是楼主自创的   那楼主可以去开店了

和东北的八大碗有点像，不过这个好像比东北的淡雅一些

图挂了，经常在快餐吃这个，自己也会做但是做的没有很好吃

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心

简单，食材也很简单，做饭也简单，学习了！

楼主，味道会不会有点怪，海鲜和鸡蛋不会太腥吗？

楼主这道蒸蛋不错，比较有特色，比较有想象力，学习一下，回去自己也做

楼主，我刚看了你的红烧肉的帖子，现在看了你的蛋羹做法，不禁要问请问你是日料的同行吗，这蛋羹做的和日料一模一样，求结识

鸡蛋和蟹柳的味道还是不错的，蛋类和海味的鲜味放在一起，肯定是不错的组合，一定要试一试