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查看完整版本: 【重庆】水煮肉片[16P]

sbppp 2014-7-3 20:01

从小喜欢吃肉，最喜欢这道菜了，下饭好极了，越辣越过瘾，还有肉吃

nan1541 2014-7-3 20:43

回复 1楼 的帖子

色泽还好  我这猪肉牛肉片都可以做   味道都不错   这种菜麻椒一定要用好的  才出味

mark547 2014-7-3 20:54

我吃水煮肉片一般都不要豆芽  一般都是要莴笋叶和空心菜

zsy602 2014-7-3 21:17

经典的重庆菜，楼主写的很详细，改天自己做做看，谢谢楼主分享！

公子哥儿 2014-7-9 22:46

这个试过，但没这个好看，好:excellence 好学学，:excellence

liuchaomin 2014-7-10 00:11

这个做法应该做成水煮牛肉应该也不错，有时间试试

393836157 2014-7-10 00:38

经常看见福鼎肉片，不过没吃过正宗的，可以试试

death1 2014-7-10 01:22

这个菜打底的菜随意性是很大的，豆芽，叶子菜，豆皮，黄瓜这些都是可以，只要做出麻辣鲜香就可以了

anyun111 2014-7-10 07:45

经常吃这个，不过实话说，越是简单的菜还真就很多人做不出正宗的味道

huahua1626 2014-7-10 09:14

看着是就食欲大起夏天就得吃点辣的才下饭 中午我也学着做一个试试

black123123 2014-7-10 13:53

kanqilai  henhaochi wa lalade

求知如渴 2014-7-10 14:46

菜色不错 看着就流口水了，不知味道怎么样，谢谢楼主分享

wgjwcxwst 2014-7-10 14:49

怪不得好好吃，原来工序这么复杂，想做好来还真不容易阿。

tianma 2014-7-10 15:52

最喜欢吃辣滴，楼主的作法很独特，回头试试，谢谢了

qwertyuiopgu 2014-7-10 16:04

哎，这水煮肉片看得我直流口水，楼主做法标准，在我们这个地方一般馆子都有这道菜，很受欢迎。今晚咱就来一个。按楼主的做法做，谢楼主:excellence

八浅两深 2014-7-11 00:37

这个可以有，好好吃的样子！应该很嫩吧？赞！

xayllw 2014-7-11 07:10

这个菜的确是川菜里的经典，不过油分显得有些大，现在讲究少油。

as66699969 2014-7-11 17:29

不喜欢吃水煮鱼里的鱼肉  我做这个喜欢煮点瘦肉在里面  最喜欢吃瘦肉

lansewubu 2014-7-11 17:44

觉得挺不错

看看学校的水煮肉片，几乎没肉，全是豆芽，上面再飘一层辣椒，所以校园菜是中国的第九大菜系

as66699969 2014-7-11 17:45

大爱  最喜欢的菜之一  我喜欢把肉弄得更嫩一点  吃起来更爽口
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