查看完整版本: 蔬菜馄饨皮色拉

蔬菜馄饨皮色拉

[img]http://www.yooii.com/upimg/25_20061011102343.jpg[/img]
H7Gjeo? %?H'I'v'@ qS
材料： s]#h'_f(p#_
　　卷心菜　　　 1/4棵
2u4_*G0W {:bb 　　黄瓜　　　　 半根
V;e[.f J)s+[D X2j 　　甜椒　　　　 半个
-hy@8e*o}"cj[
AV 　　小馄饨皮　　 150克
1^)N]B G#B;| 　　;Z!UJj/IF
调料：`ZOd9O
　　香油 　　　　1大匙
D}y%Z
~ T@9dv 　　生抽　　　　 2大匙
!Y2l*x8CYr!jE;_ 　　香醋　　　　 2大匙
Gq| g/Ogw_9Esn 　　色拉油　　　 1大匙9Y4J)Ip0J'O!EH2n
　　砂糖　　　　 2小匙
A(Ur+CNW.Do 　　胡椒粉　　　 少量)C
u tI8{#X$`p
　　辣油（或辣椒粉）少量
`H {PD/D~ 　　
+r [j @V,_wt%l1S 做法|/qk#TJ l0q^
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝^$TQ3e{ik/G8@
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油4E)I(x~_
　　3）所有调料混合制成色拉酱
%l+fD^7W~ 　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可
\%@5~ Q,[3Z 　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了~.K%tR-dn
:u)aZ K2u:g.u%{
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]