SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 荷叶蒸子鸡【8p】

查看完整版本: 荷叶蒸子鸡【8p】

oiuqi 2014-5-27 21:06

看着很有食欲，有时间做一个尝尝味道怎么样

wc3232 2014-5-28 00:43

哇塞这个最爱吃了小时候奶奶总是给我做，长大了反倒不太喜欢饭店的，回味童年的味道还是奶奶做得好

3332221 2014-5-28 00:53

大晚上突然看到这个，好饿啊
旁边放的小碟子是用来蘸醋的吗？

jozsai 2014-5-28 01:08

看着配料都感觉口水不停的下来！下次自己动手做个！

8305888 2014-5-28 16:03

回复 1楼的帖子

一看就很有食欲，这个是哪个菜系的呀，味道一定不错。:excellence

nixi9999 2014-5-28 19:55

荷叶的清香配上鲜嫩的子鸡
听着名字我就食指大动啊

davidcueb 2014-5-28 20:30

荷叶包过的东西，蒸了之后可以在菜里面留着荷叶的清香，是一种草本味道，天然美味

2814881 2014-5-28 21:18

这样的做法我还真没吃过，只吃过类似的叫花鸡，就是把整鸡腌制好，包上荷叶，外面裹上黄泥，放在炉腔里闷熟，吃起来鸡肉加荷叶的清香，真的很好吃。

leonz 2014-5-28 21:47

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

kkkkk55555 2014-5-28 23:04

看着很不哦错哦，很想尝尝看，哪里有的卖啊，自己做又找不到器材

fz_0717 2014-5-29 14:16

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

swallow8055 2014-5-29 17:06

图挂了哦。
不过蒸菜不好做才对，我觉得蒸菜很难入味的。
谢谢楼主的分享。回家试试:question

mmlovejojo 2014-5-29 20:21

这道菜最主要掌握火候，让鸡吸收荷叶和各种配料的汁液，时间短了太生，时间长了太老。如果加辣椒什么的，还不如宫保鸡丁，体现不出鸡的鲜味，还是清淡的好！

sbwml 2014-5-30 17:51

这个鸡放凉了很适合夏天吃，不错看着流口水了

寇仲 2014-5-30 18:11

回复 1楼的帖子

大才呀，这都能想到。我以前做过一次荷花茶，自己没敢喝，爷爷喝了之后果然腹泻啦，现在想想都好笑。

wwy842 2014-5-31 11:53

经典广式菜系，味道很好大不的菜系陪着辣椒吃更好

abcd56g8 2014-5-31 17:45

这菜配菜是不少，但是工序简单，有机会试试。

addaren 2014-5-31 17:51

看起来味道不错！

有空回家自己做做！

改善伙食阿！

sd65531793 2014-5-31 20:35

可以

可不可以不用荷叶直接蒸荷叶去哪买都不知道！

slcxf 2014-5-31 21:27

荷叶蒸鸡最早在南方吃过，似乎这就是南方一道菜，北方以炖煮为多，这种做法优点是融合了荷叶的香味，减少了油的使用量，而且速蒸保持了鸡肉的营养。的确是一道非常健康的美食，值得推广！

[[i] 本帖最后由 slcxf 于 2014-5-31 21:29 编辑 [/i]]

页: 1 2 3 [4] 5 6

查看完整版本: 荷叶蒸子鸡【8p】

查看完整版本: 荷叶蒸子鸡【8p】

回复 1楼 的帖子

回复 1楼 的帖子

可以

回复 1楼的帖子

回复 1楼的帖子