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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
/NCR
dNCG"o 味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]H a)s@D
鸡胸肉| 150克
7]B9sqV#G0C 咸鱼 | 50克.Hq.A7i%S1kOX0xkD
豆腐| 3块o\,E&yq@`^
蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许
X[.}.X)j3^S]gx0v 鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许
%k'@[a H t.@ [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。 U.?yvenV
[/td][/tr][/table]
#i6|Q;Cd
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eVN(hQ:M [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
,Pl;D C;B[7n f&a7i\s [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香d5P,Fq_K(Ad
[/td][/tr][/table]Lch{]7Y H

V/x.PeOI [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]-fn5F#Q5b.M j0T
[/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟
t6lBs6M7|X
_\ [/td][/tr][/table]~.IwER g
pO*x&zj%o8d
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url] Gz8D
|2Op%P \
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟2Rkw$}6h-tZj0^e%XL
[/td][/tr][/table]:ST8c,B$o

9jV"EQ5Pwx9]@W [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]aO9P7xy$FD+N ~t)e
[/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
4IQAtl-Q [/td][/tr][/table]
&R#N8Eo(k`6X P(v{X2r0f)CQ
|
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url] m2l~}1xe)Yf]
[/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）
k.A([6C4lO4Q Y [/td][/tr][/table]
vu%yhn
nw Azm7N [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
@tPF?1}2T [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台-A#~2HR'q u,M]
[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类