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zszhlh 2014-3-13 08:39

卖相不错，少了一道冷水泡除血水的手续，配料用纱布做成料包更好，便于把煮完肉的汤留存，汤凉凉后放矿泉水瓶入冰箱冷冻，随用随取，很方便。

ljwy20010617 2014-3-13 14:36

:excellence 我试试者做做，外面买的不放心

52003030 2014-3-14 15:01

这个下酒应该不错的看球的时候吃喜欢啊

zxzydl 2014-3-14 17:15

看上去貌似很好吃的样子，有机会试试，做给老婆吃

raofei69 2014-3-15 21:25

还是多讲讲老汤吧，这东西一般人不会弄。看样子得经常做才能有老汤吧。

apple2005 2014-3-16 00:34

看着就有食欲，可惜这个要花功夫啊，关键是老汤

sexspider 2014-3-16 11:35

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yiran450327 2014-3-16 20:59

酱牛肉看似简单，做好不容易。我炖牛肉的老汤是这样的：炖牛肉的牛肉汤特意盛出来一小盆，放凉后倒入塑料袋存冰箱中，下次炖牛肉时加入，然后周而复始，存放的牛肉汤就是老汤了

av307 2014-3-16 21:43

看图片很吸引人，趁着柳絮还没有飞起来抓紧多吃几次。

怀柔 2014-3-16 22:28

都是买的现成酱牛肉，还很贵，看到这个以后自己动手了

wdwbc 2014-3-16 22:35

想自己动手试试，就是老汤是个什么东西，我不知道怎么弄啊。

13971656174 2014-3-17 05:26

这道菜好，男人喝酒的最爱，做起来也不难，也快

zse1357911 2014-3-17 09:40

一般都是买的~护国寺一斤78:cry 贵死了

haozhe 2014-3-17 11:33

诱人呀，又是这个时候。:excellence 学习

coolezf 2014-3-17 11:37

这个真好。照着学就可以变成一个大拿。我要用心学学。

黄鹤归来 2014-3-17 12:02

酱牛肉最重要的就是老汤了，吃的时候切薄片，加点老干妈麻油什么的就更好吃了！

s20040062 2014-3-18 02:22

真是太爱楼主了，想想一下自己能跟楼主的方法做出来肯定美味至极，在家辣椒酱一拌一定跟好吃！

o0oou 2014-3-18 08:44

牛肉看起来很诱人，感觉很卤的一样，做来试试

sdcsl758 2014-3-18 15:29

现在牛肉太贵，，自己这样煮太奢侈了，真的，，那肉不专业的煮会化掉一部分！还不如买着吃

myigcn 2014-3-19 15:41

自家私房菜，吃着还是另有风味的，喜欢好色的朋友，可以加点生抽，这样颜色就好看了，再配点香菜啥的点缀一下

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