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香辣肉丝[5P]

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主料
g\f$p7h0X5Y 猪瘦肉300克       
t)\,r*ByM"hZ 辅料+Hb,U3}:~(GA

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t3`/NoI 青椒2个        香菜适量0]j:?O\
干红辣椒        葱H5~
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姜        蒜
j S@PN;_ 四川豆瓣酱        盐
"qhG!ehFmQ _J h:K 生抽        糖_Qp0mr;_
鸡精        淀粉
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Er9pi Z#O,O+X [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/4/6/200_643ffab3eb80b07b03916b3d0f22f446.jpg[/img]9tF%Z||4[+vQ q

*ko{#mfc,`c|$i 1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。soe5~.FO

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zJ0s-nzg#V 3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
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4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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~nJS? Y 小贴士
+D'f{y~S(` 肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
]+fwqh~ 颜色看起来不错
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_cDM 应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个