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鸡汁焖笋尖

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"p"XI.T X_tG 鸡汁焖笋尖 %klUKL+U
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材料，另还有浓鸡汤一碗 lFm&HJ0q)jP
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D%If y#P3pZ 笋类洗净用少许油稍稍炒一下
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掺入鸡汤，姜片
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另取一小碗，先放一朵形状比较好看的香菇
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i2Co+RxU 再这个样子 7CzmgMq[:^Irs

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中小火将笋焖至汤汁要干未干时，与香菇肉末一起上笼蒸二十分钟左右 2q%]$F)bms.X;X

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将笋里剩下的汤汁勾芡淋到摆好造型的笋尖上，中间倒扣上香菇，香菇上淋了用蚝油勾的芡汁。撒火腿末就OK了8qmfb&Ob8o,ok

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`;C7J)r\p:v 如果中间换成鲍鱼片勾点鲍汁啥的，此菜的档次就提高了不少哈~
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鸡汁的味道完全渗到笋尖里去了 非常鲜美
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绝对值得一试~~