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女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜
X8SwOx o'e 简单美味的素菜，加点虾米更惹味！ q\Ne;{
                   By天堂游 Heaven_Travel H.rBf,b3g

g9d6Qd.o G'c                         豉香南瓜
~Npa/u}9j 老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来,l|!M
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想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈
|*^9O]\ d 在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。7t_y^ct~5{
这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。
/_@T6U'u(gK[v"C 材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精_3|T,X5\H(v4j/i
1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用Z@ iKk;AvXy8eM
2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用;x"P's!X1x!`S
3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水
+O |$\*qK;x^7Bb 盖上锅盖焖煮10分钟-A6}a5I?ok
注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精5R|N` Y3DRt#[
4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成o.\TN,~;U_
这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉
-ij'x:r'LO\sSu"D 蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！'}9b)ZL8W
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The end Heaven_Travel
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