钢管漫步 2013-9-11 17:53
黑胡椒猪排饭[7P]
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[size=5]原料：/~:`u1A?GY
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主料：米饭2人份、西兰花和胡萝卜、猪梅花肉适量、黑胡椒蘑菇酱适量Y.|c I"k
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黑胡椒蘑菇酱的材料：口蘑4-5朵、洋葱丁少许、蒜末少许、黑胡椒碎、耗油2大匙、鸡汤、苹果半个、红酒100毫升、水淀粉少许P/WDm cx0~6P [
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做法： bvy(S-h]"f
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1、在电饭煲里放入胡萝卜丁和玉米粒，蒸两人份米饭；[/size]W7M XXX-E w
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[size=5]2、掰几朵西兰花、切几块胡萝卜条，丢到沸水中烫一下；[/size] q*}J1B7jh
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[size=5]3、切洋葱丁、蒜末、蘑菇片，再准备黑胡椒碎、耗油和红酒~ 再准备几片猪梅花肉，肉片不必腌，或者随意吧；[/size]#C yl z EU!N
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[size=5]4、平底锅不放油，放入蘑菇片煸炒，蘑菇变色后倒入蒜末、洋葱丁，炒出香味；[/size]3l+PG:E"d o@
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[size=5]5、再放入少许黑胡椒碎，继续煸炒，接着加耗油和鸡汤（或清水代替），小火煮；[/size] ].?8BaKXj)x
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[size=5]6、现在切2-3块苹果，加一点水打成稠一点的苹果汁，倒入锅中，继续煮，用它取代糖，增加酱汁的甜味，再倒入红酒，煮滚，接着再取一只平底锅，煎肉，肉煎好后，用水淀粉将旁边的酱汁勾芡，就可以关火了。[/size]
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072214480518.jpg[/img]
大大方方后裔 2013-9-15 11:00
估计我做这个要一个小时的时间 呵呵 好看好吃 经常在外面吃它 从来没自己做过 外面吃感觉好贵
sgyl111 2013-9-15 11:37
外面吃过感觉并不好吃，不合我的口味。尤其黑胡椒感觉太冲了。
kstg44552690 2013-9-16 00:29
营养搭配的很好啊，也很合我的口味，有机会试一下:excellence
wocaozycdb 2013-9-16 09:07
都流口水了，:shcoked ，有机会自己也试着做做
RP179 2013-9-22 02:36
不错,顶的人不多啊，快点继续也很合我的口味，有机会试一下
RP179 2013-9-22 02:38
不错,顶的人不多啊，快点继续也很合我的口味，有机会试一下
RP179 2013-9-24 02:48
外面吃过感觉并不好吃，不合我的口味。尤其黑胡椒感觉太冲了。
zhouwei2001010 2013-9-25 14:22
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喜欢黑胡椒的味，改天试试楼主教的方法:teeth
zhouwei2001010 2013-9-25 14:29
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做法好复杂哦，那味道肯定不摆了:excellence
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