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剁椒金针菇[3P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013082314502048.jpg[/img]
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[size=5]原料：金针菇400g、剁椒2汤匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许
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做法：vN*|U1`Wk
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1、金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右；Sry'{6r;l qh
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2、捞出过凉水备用；xfy;t/X
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3、热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末；)`!j B_8]c{|$z

t#k8W;Hx,? H^r%V7n 4、倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。[/size]!e@$c];_Wa E
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[size=5]小贴士：
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@c8V TDu 1、金针菇很容易熟软，入开水锅中30秒左右即可，不用久煮；W9p`+}'A/`7o)olp

{^1\-h^H8}y 2、装盘前，先把拌好的金针菇装进一个圆柱形的容器（比如说杯子）里装好压实，再倒扣到盘子里就好了。[/size]
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还可以吧 凑合吃，真心感觉不怎么样

还可以吧    凑合吃，真心感觉不怎么样