糊里糊涂333 2007-6-16 00:07
鲜疏土豆沙拉
超市卖的现成的色拉酱,各种牌子的,其实热量都很高,把本来低热量的蔬菜搞得不那么低了。要健康又合自己的口味,完全可以自己做。这一款土豆色拉,就用土豆做色拉酱,原汁原味。土豆的热量比米饭和面条都低,维C含量又比它们高,是不错的原料。 4F WF?~ PC'@bG#e
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土豆两个,洗净连皮用水煮10~15分钟
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取一个土豆,剥皮捣碎[b p/zCE$M#B
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加两大勺水或汤,两勺橄榄油,少许盐,胡椒粉,有什么香草也可以放一点,搅匀,便是土豆酱
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另一个土豆剥皮切片或条,胡萝卜,黄瓜切片,用冰水泡30分钟,使其脆嫩,一起放盘中
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舀一大勺土豆酱在蔬菜上,吃时拌匀就可以了。
ftk 2007-6-16 20:28
哎,榄油!一百多块钱一桶呐!我可舍不得往土豆上浇.
tristan 2007-6-17 16:18
我吃不惯橄榄油,所以淋一些香油,加一些热水。发现也可以起到相同的效果的!大家可以试试!呵呵!