钢管漫步 2013-9-1 01:07
辣炒年糕[3P]
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[size=5]原料:
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主料:年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油{)d7rRNC]!X
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调味料:番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水(Ea-B`J.X;j4PU}
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做法:
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1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油,先放进蔬菜炒香;3s8Bz"c(|3G m8y"s
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2、再放进年糕条。翻炒,让每个年糕条上沾上油,然后先放入韩式辣酱同时倒入清水,水量没过锅中的年糕条;sDHl*k
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3、进行调味,放入一点盐,蔬菜味精、花椒粉、糖,翻炒均匀后,放入番茄酱和辣椒粉;
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4、关小火,不停的翻搅,以免年糕粘在锅上,直到年糕炒软锅中汁变粘稠后,关火,出锅前淋一点香油,即可。[/size]
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