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菜椒炒牛柳片[7P]

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%f,zo+z7?%TO 烹制方法　
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-V)] y$V dY o'M!m 材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）~1e+H8?/D'Jt#Pyg
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油
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1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。"`V'~Y fP(b6nr
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iK.y'o?"V/t 2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。jI0h0Y.vbD#y[8vR
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B]Gq#b\ eU 3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。T"m(_{#X

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4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。
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5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。Y;}d$v"`1]
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6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多