ivanyuhk 2007-6-9 19:19
香椿豆腐
[香椿豆腐
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[img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk118-022d.JPG[/img]o4N%U1p-r m
【材 料】 2hG~ ?v2@;z
豆腐 2塊
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香椿醬 50克 'f6r9O dhgu
【調味料】 +s@ m.Y8oT Rl3y
素蠔油 1小匙
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糖 1/2小匙
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[b][color=#990000]【做 法】[/color][/b]
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1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。(f,lJ:o}2q
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可
落叶归根 2007-6-9 21:27
在北方吃的香椿豆腐可不使用香椿酱，使用树上结的香椿芽焯了水和豆腐一起拌着吃，味道那叫一个香。
hszts 2007-6-13 07:15
这个版面不能再待,否则胃要造反.:s_4: teL5B2cZRu)E
LS更是勾引人的食欲.
鬼鬼 2007-6-17 18:25
这道菜在只有春天可以做。香椿芽或者嫩叶拌一厘米左右的小豆腐块。吃着那叫一个香。。
zxb197998 2007-6-18 07:52
简单易学！不过现在香椿找不到了啊。祝大家端午节快乐！
yf2006 2007-10-19 12:29
香椿芽都成記憶了,很多年沒有吃過了,再山東還是比較多的
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