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蔥油排骨[30P]

葱油排骨!wPI$v/_ j`$V
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GM+w"Vm0^xm2_ 材料：排骨、葱、老姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、盐
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qg/l%f+rY 熬葱油
*iR'g!lC~ 1、葱洗干净，切段，葱白葱绿分开8E n4ut&uX
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2、锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬!m
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3、葱白开始起皱，放葱绿进去&gw:W)tAqb
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9HR-D"JAYvZGg 4、小火慢慢熬
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5、至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿 `}^3t1d

U"aj}N 6、葱滤出%^{r_&vL }

&m.rB7D~n 7、葱油*}Z-ex$E ~6|7z6e)B

}ku q+b"m5P a 8、蒜瓣剥皮，姜切片yt:V-Y]
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9、适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫'~a'_YJ&nb KRm

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10、焯好的排骨s Jw#hRni
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葱油排骨的做法
2cc0s(l+T+h5LD 1、排骨入锅
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${ `_eY x-v 2、放姜片蒜瓣7r!Pr8j'h
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3、放适量葱油
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w/i$SG q$s2yz_}k 4、放少许生抽、白糖5w|8s,P"T"TF.q
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*iD\6b4l,I B |!S*W6l 5、放葱段
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\%s 6、放清水"~0K1QW_0VU)VBx

V8Si m&C#d}/Ar 7、水差不多就是没过排骨的量
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8、盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火
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9、中间放盐，调味 ?Y Y!KgT&Y2V!PT$z
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10、大火收汁4Ld|1}B+r$E

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:A\UP/[,g E"aV2Z&] 11、放葱段
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12、放一勺子葱油再，出锅！
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应该是很清淡的做法，适合老人与小孩，就是程序复杂了点

楼主最后的成品很诱惑我啊，呵呵，下次我老看看可以做的和楼主你一样不

看上去很美味的样子了，但是不知腻不腻，下回要自己试试看看

这个排骨靠干了就米饭吃我能吃好几碗，鱼香肉丝，软炸肉，排骨，都最下饭