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查看完整版本: 枸杞牛鞭煲

caocaoli 2007-5-11 13:51

枸杞牛鞭煲

  原料:牛鞭一根、枸杞、葱姜、八角、胡椒、香菜
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  调料:盐、浓缩鸡汁、绍酒
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  做法:牛鞭洗净切段,放入开水焯出血水。
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cA;Z0X%G8~   砂锅放入适量的水,加入牛鞭绍酒等调料,大火烧开,改用小火炖一个小时。5KDF;m*Y#G
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  要盛时放入香菜。d6`;KNi2i
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落叶归根 2007-5-11 14:03

首先感谢楼主发好贴,不过为什么不介绍清楚牛鞭的处理方法呢,如果处理不好味道可不好啊。
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