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查看完整版本: 花椒鱼片[17P]

bruce1210 2013-3-8 23:23

我的大学同学非常讨厌花椒的麻，但是花椒本身的独特香味才是烹饪中的精髓

tmxf123456 2013-3-8 23:46

回复 1楼 的帖子

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huanghecctv 2013-3-8 23:52

看图上的食材及做法及最后的成品与我们常吃的水煮鱼,或者是沸腾鱼并无太大区别,鲜嫩麻辣的感觉应该也差不多罢

ja9203 2013-3-9 00:28

这个做法综合了一些做法，比如水煮鱼的，其实还是第一次看到用莴笋炖鱼，比较新鲜！

yy9907 2013-3-9 13:36

这道菜绝对喜欢，不过鱼不一定用楼主的草鱼，其他的鱼不知道可以不。

liushiwei111 2013-3-9 17:25

谢谢分享 看起来很好吃的样子 特别喜欢吃鱼

seglen 2013-3-9 18:38

花椒虽好，但是每次吃到会感觉很不舒服，去鱼腥味很好。

shuang_334 2013-3-13 22:39

这个好吃，貌似跟沸腾鱼差不多的味道，鱼肉嫩一点口感更好，偶喜欢花椒:victory

qwert1118 2013-3-14 00:53

看着很好吃太香了啊 也要尝试的坐下这道菜

lidayongss 2013-3-16 12:51

难道也是一道喝汤的菜，有点不可思议，花椒的味道得多大呀

dgxfx 2013-3-16 16:58

我觉得这就是水煮鱼的简化版，没有放辣椒的水煮鱼

nirbima 2013-3-16 17:39

本人很喜欢麻辣的菜式。
  不知道多加点辣椒的话，会不会影响口味？
   望LZ赐教。

sexpt 2013-3-16 20:55

本人就爱吃鱼，这道菜一看就觉得好吃。一定要学会。

you4me4 2013-3-16 21:47

单纯的花椒会不会太麻？如果是青花椒可能还有点不错。

sexpt 2013-3-17 17:05

这个菜本人吃过一次，但好像放的不是花椒，而是麻椒，味道也不错。

tao1309 2013-3-17 19:16

应该很好吃，特别是汤汁应该很鲜美。但是草鱼我觉得不好吃啊，是否可以换为鲢鱼？

jj815387195 2013-3-17 22:35

做的菜颜色真好

这个菜做的不错，那个颜色看着不错，应该是道色香味俱全的好菜
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